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重庆纸包鱼亚博体育app下载宝开店 创业导师告诉你如何正确的选址及合理的装修

发布时间:2019-01-28 编辑:迎宾猫餐饮亚博体育app下载宝网 来源:迎宾猫餐饮亚博体育app下载宝网 热度:836

? ?如今重庆纸包鱼亚博体育app下载宝在餐饮亚博体育app下载宝市场中所占的份额越来越大,这就意味着竞争的激烈。投资者们必须从选址、装修问题上就开始占据优势才能获取竞争力。那么重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店怎样正确选址?而在装修时又需要注意哪些问题呢?接下来华飞创业导师告诉你!

? ??重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店怎样正确选址?首先要选择商圈。即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。在商圈选择的标准上,一方面要考虑重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。

? ??其次要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪。开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这之前拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等。

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第三,选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比和重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店一样,就无所谓。

第四,聚客点选择影响商圈选择。聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度的重要标志。

? ??装修需注意的问题有哪些?1、重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。

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2、重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。

3、重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。

4、重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店面的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。

5、地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板最好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。

6、厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间,这样可以有效区分工作区和就餐区,控制员工进入就餐大厅,更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。

7、整体环境轻松,满足人们轻松视觉,重庆纸包鱼自身少不了油烟,整个大厅一定要保持空气流通,防止出门以后身上有油烟味。

8、重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店的落台(服务员的工作台)根据店面布置合理,至少满足一个落台服务4-5个餐桌;为了充分利用自身人力资源,保证顾客的就餐享受,可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。

9、重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店大厅家具布局合理,大厅以4人方桌为主,包间使用10人大桌;餐桌之间的空间有足够空间让客人移动。

? ??确实重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店位置的好坏直接会影响到店铺生意的好坏,所以开重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店的朋友们一定要学习这些选址的技巧方法了,装修更是影响日后的经营,必须从顾客的需求出发做到位。正确的选址、合理的装修会为重庆纸包鱼亚博体育app下载宝店的成功经营打下良好的基础


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