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火锅店的营销技巧有些什么

发布时间:2018-10-19 编辑:迎宾猫亚博体育app下载宝网 来源:迎宾猫亚博体育app下载宝网 热度:173

? ?????一、打折

? ? ? ?打折一般在火锅店开业的时候使用,根据火锅店情况进行相应打折,想要力度大,吸引客户多,那么打折的力度可以大点,反之亦然,可以在5-8折之间。但是价格打折,在菜品上面不能够打折,不然就起到相反的作用了。在后期经营中不能够采用此方法,会给人一种拉低档次的感觉。

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? ? ? ?二、酒水喝一送一

? ? ? ?可以采用制定啤酒喝一送一的手段,或者直接送自制的花生浆或者豆浆。这种手段的效果不错,但是成本高,没有达到一定的规模,店面的经营会亏损,这种方法使用过后就要坚持使用,不然客户会慢慢减少。

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? ? ? ?三、送小礼品

? ? ? ?选择送的小礼品需要新奇实用,这样更能够打动客户。比如可以送一些香辣酱,火锅底料。

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? ? ? ?四、返券

? ? ? ?即消费了多少能够送多少的券,但是是需要下次使用的,这种方法能够吸引顾客下次消费。

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? ? ? ?五、送菜品

? ? ? ?可以对消费的客户送小吃或者送成本较低的菜品,但是分量需要足够。也可以对菜品进行推荐一个主菜菜品低价销售,比如特色菜品降到两元每份,但是每天的菜品都需要换。

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? ? ? ?六、排队打折

? ? ? ?这个方法在生意爆满的情况下,凡是等候就餐的客户都打折。或者可以根据等候的时间打不同的折扣。这个手段很不错,因为在生意好的情况下,对每位客户都有照顾到,排队就餐也给你大家福利,让人觉得值得。

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